“如果滑雪人數(shù)占中國總?cè)丝诘谋壤龔哪壳暗?.1%左右上升至0.5%，每位滑雪者每年滑雪4次，總滑雪人次將達(dá)6000萬，那么中國屆時(shí)將成為世界上最大的滑雪市場(chǎng)，”世界最大滑雪度假村運(yùn)營商阿爾卑斯集團(tuán)執(zhí)行總裁Agnes Pannier-Runacher近日在被問及如何看待中國滑雪市場(chǎng)前景時(shí)對(duì)執(zhí)惠說。

國內(nèi)滑雪市場(chǎng)未來幾年的增長(zhǎng)潛力十分巨大。《2018年全球冰雪報(bào)告》顯示，2017年中國滑雪人數(shù)為1250萬，其中80%為初學(xué)者，滑雪人次為1750萬，703家滑雪場(chǎng)中90%以上都是少于5個(gè)提升設(shè)施的滑雪場(chǎng)，中國已成為全球最大的初級(jí)滑雪市場(chǎng)。報(bào)告還預(yù)測(cè)，中國到2022年滑雪場(chǎng)總數(shù)將達(dá)1000個(gè)，滑雪人次達(dá)4000萬。此外，隨著北京2022年冬奧會(huì)的到來及“3億人上冰雪”目標(biāo)的提出，預(yù)計(jì)中國滑雪市場(chǎng)在未來幾年內(nèi)將迎來黃金發(fā)展期。

1、在中國市場(chǎng)的業(yè)務(wù)布局

在法國運(yùn)營11個(gè)滑雪度假村及14個(gè)休閑樂園品牌的阿爾卑斯集團(tuán)（Compagnie des Alpes）自然不會(huì)錯(cuò)過中國滑雪市場(chǎng)爆發(fā)帶來的紅利。

Pannier對(duì)執(zhí)惠表示，阿爾卑斯集團(tuán)在中國市場(chǎng)的三大重點(diǎn)工作分別是與本地企業(yè)合作開發(fā)運(yùn)營室外滑雪度假村、開發(fā)休閑樂園品牌及為即將到來的北京2022年冬奧會(huì)做好滑雪市場(chǎng)準(zhǔn)備工作。在開發(fā)休閑品牌方面，阿爾卑斯集團(tuán)采用兩種方式，一是運(yùn)營室內(nèi)休閑滑雪樂園，另一個(gè)是引入Futuroscope休閑樂園品牌。據(jù)Pannier預(yù)測(cè)，未來室內(nèi)休閑滑雪樂園不僅可以對(duì)公司業(yè)務(wù)有2%的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)，還能夠?yàn)橹袊彝ゼ皟和峁┭┑馈⒀┣恋雀鞣N各樣的娛樂活動(dòng)。

截至目前，阿爾卑斯集團(tuán)在中國已經(jīng)與太舞、延慶、絲綢之路、天山、阿爾泰等7大滑雪度假村建立合作關(guān)系。在滑雪小鎮(zhèn)太舞，提供開發(fā)滑雪度假村、在中國和法國培訓(xùn)教練員等幫助，上個(gè)雪季有20多名法國專家全方面參與度假村運(yùn)營業(yè)務(wù)。在2022年冬奧會(huì)舉辦城市延慶，審核及完善總體規(guī)劃、為冬奧會(huì)前后運(yùn)營提供咨詢服務(wù)，并為冬奧會(huì)舉辦后比賽場(chǎng)地利用提供方案。在新疆地區(qū)，為絲綢之路度假區(qū)、天山及阿爾泰滑雪場(chǎng)在雪場(chǎng)規(guī)劃及運(yùn)營提供咨詢服務(wù)。阿爾卑斯集團(tuán)還正在與萬龍滑雪場(chǎng)商議合作創(chuàng)辦滑雪學(xué)校，與北大壺滑雪場(chǎng)度假村商議簽訂提供全方面咨詢服務(wù)協(xié)議事宜。

此外，Pannier還表示，阿爾卑斯集團(tuán)還正與萬科松花湖滑雪度假區(qū)等吉林滑雪運(yùn)營商展開協(xié)商。她還表示，鑒于中國滑雪市場(chǎng)的實(shí)際情況，開辦滑雪學(xué)校是很關(guān)鍵的舉措。

在室內(nèi)滑雪場(chǎng)引入Futuroscope休閑樂園品牌是阿爾卑斯集團(tuán)在中國市場(chǎng)采取的差異化競(jìng)爭(zhēng)手段。無論是迪士尼、環(huán)球影城、墨林娛樂、六旗娛樂等大型主題公園運(yùn)營商，還是Hello Kitty、Joypolis等國際室內(nèi)樂園品牌，都已經(jīng)進(jìn)入中國市場(chǎng)并有具體項(xiàng)目落地，在歐洲有一定知名度的阿爾卑斯集團(tuán)旗下的14個(gè)休閑樂園品牌現(xiàn)在要進(jìn)入這一競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的市場(chǎng)并無特別優(yōu)勢(shì)。不過，將這些休閑品牌引入室內(nèi)滑雪場(chǎng)，修建符合國內(nèi)家庭親子活動(dòng)需求的休閑設(shè)施不失為一種明智之舉，既能避開來自主題樂園市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，又可以形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

《2017年全球主題公園游客量報(bào)告》顯示，F(xiàn)uturoscope 2017年游客量為200萬人次，同比增長(zhǎng)5.3%，在歐洲前20名主題公園中的增長(zhǎng)速度僅次于巴黎迪士尼樂園（15%）、瑞典的Grona Lund（11.9%）及同為阿爾卑斯集團(tuán)旗下的Parc Asterix（8.1%)。報(bào)告分析，F(xiàn)uturoscope游客量增長(zhǎng)是母公司多年持續(xù)投入改善、新增游樂設(shè)施及增加園區(qū)住宿客房的結(jié)果。Futuroscope的優(yōu)勢(shì)在于，這一品牌多年來一直主打玩樂與教育相結(jié)合，但玩樂又多于教育的品牌形象。

在被問及為何沒有選擇更有名氣的主題樂園品牌Parc Asterix，Pannier說：“Parc Asterix這個(gè)品牌更適合歐洲人，我們認(rèn)為，中國市場(chǎng)及中國游客對(duì)Futuroscope的接受度更大，他們也更喜歡這個(gè)品牌。未來休閑品牌的開發(fā)將圍繞室內(nèi)滑雪樂園進(jìn)行。”

面對(duì)2022年冬奧會(huì)帶來的機(jī)遇，阿爾卑斯集團(tuán)一方面為開發(fā)商和業(yè)主提供雪場(chǎng)選址評(píng)估、總體規(guī)劃、開發(fā)滑雪度假村及雪道開放準(zhǔn)備、提升設(shè)備運(yùn)營及維修、安全及救助、營銷等全方位的培訓(xùn)及咨詢服務(wù)。在提供服務(wù)的過程中，阿爾卑斯集團(tuán)與中資企業(yè)建立起交換運(yùn)營思路、數(shù)據(jù)與專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的合作機(jī)制。另一方面，采取適合中國滑雪者特定需求的教學(xué)方式，這種做法也有利于熟悉中國游客的消費(fèi)習(xí)性，服務(wù)去法國旅游的中國滑雪愛好者。

對(duì)于一直以來復(fù)星有意持有阿爾卑斯集團(tuán)股權(quán)的問題，Pannier并沒有給出直接答案。但她表示，“阿爾卑斯集團(tuán)的確有計(jì)劃與有休閑旅游設(shè)施開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的中國企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。但無可置疑，復(fù)星在開發(fā)這一概念方面做得非常成功。目前的談判還在繼續(xù)，我們要找的是持有阿爾卑斯股權(quán)的戰(zhàn)略性合作企業(yè)，雙方屆時(shí)將共同在中國運(yùn)營滑雪項(xiàng)目。”

對(duì)于在歐洲與杜莎夫人齊名的格雷萬蠟像館，Pannier表示阿爾卑斯集團(tuán)暫時(shí)并沒有將此品牌引入中國市場(chǎng)的計(jì)劃。盡管她只是稱格雷萬品牌的開發(fā)需要一些特定的條件，但該品牌此前在國際市場(chǎng)上的糟糕業(yè)績(jī)是公司慎重考慮推廣這一品牌的重要原因。2016/2017財(cái)年報(bào)表顯示，阿爾卑斯集團(tuán)在加拿大、首爾等國外開業(yè)的格雷萬蠟像館業(yè)績(jī)?cè)愀猓募覡I收不及法國本土一家格雷萬蠟像館一年的營收。

她說：“將格雷萬蠟像館這類品牌引入中國市場(chǎng)并不容易，如果未來要在中國落地這一品牌，我們要推出一些很著名的人物形象，就像2016年月在瑞士開放的格雷萬卓別林世界。另外，我們也會(huì)在打造名人蠟像過程中增添一些故事情節(jié)。”

2、在中國市場(chǎng)面臨的挑戰(zhàn)

與大多數(shù)歐洲或北美滑雪度假村運(yùn)營商相比，阿爾卑斯集團(tuán)在中國市場(chǎng)的布局力度正在逐漸加大。不過，站在中國滑雪市場(chǎng)爆發(fā)風(fēng)口順勢(shì)而為的同時(shí)，阿爾卑斯集團(tuán)也面臨不少挑戰(zhàn)。

Pannier認(rèn)為，阿爾卑斯集團(tuán)在中國市場(chǎng)面臨的最大挑戰(zhàn)是如何向這里的消費(fèi)者證明自己能夠提供獨(dú)一無二的增值服務(wù)。雖然從滑雪人次上看，阿爾卑斯集團(tuán)是世界上最大的滑雪度假村運(yùn)營商，但進(jìn)入任何一個(gè)新的市場(chǎng)，僅僅靠口號(hào)不可能讓所在地客群立即接受品牌，要靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的口碑傳播產(chǎn)品的價(jià)值主張，逐漸樹立并提升品牌知名度。

另一個(gè)挑戰(zhàn)是中國滑雪者對(duì)法國滑雪目的地的認(rèn)知程度不高。提起世界著名滑雪度假村，很多滑雪愛好者的第一反應(yīng)可能是瑞士的采爾馬特、圣莫里茨、加拿大的惠斯勒、日本的北海道，很少有人會(huì)提起法國的霞慕尼等滑雪勝地，這說明法國的滑雪度假村在歐洲乃至世界的影響力還不及瑞士和奧地利。

Pannier說：“人們很難把法國與滑雪聯(lián)系起來，中國人一提到滑雪，他們最先想起的是瑞士或奧地利。比如，大多數(shù)人都不知道霞慕尼滑雪場(chǎng)在法國，而不是在瑞士。對(duì)中國人來講，法國更多的是時(shí)尚、生活方式、奢侈品、烹飪及紅酒的代名詞，與滑雪無關(guān)。所以，我們要改變中國人的這一認(rèn)知觀念，讓他們知道法國不僅有生活方式，還有很不錯(cuò)的滑雪度假村。接下來我們?cè)谑袌?chǎng)推廣時(shí)會(huì)注意讓中國旅行者對(duì)法國的滑雪等冬季產(chǎn)品產(chǎn)生興趣。當(dāng)然，這中間還有很長(zhǎng)一段路要走。”

作為法國最大滑雪度假村運(yùn)營商的阿爾卑斯集團(tuán)也存在類似的問題，阿爾卑斯集團(tuán)運(yùn)營的滑雪度假村73%的滑雪者來自法國國內(nèi)。盡管每年前往法國旅游的外國游客很多，但這些游客中前往法國滑雪度假村游玩或度假的比例很小。

事實(shí)上，阿爾卑斯山在法國和意大利境內(nèi)的部分海拔最高，其中法國境內(nèi)的勃朗峰高達(dá)4810米；在整個(gè)歐洲地區(qū)，只有法國和奧地利擁有10個(gè)以上每個(gè)雪季超過100萬滑雪人次的滑雪度假村。法國上個(gè)雪季的滑雪人次為5110萬，僅次于美國和奧地利。

為改變中國消費(fèi)者認(rèn)知進(jìn)而提升品牌知名度，阿爾卑斯集團(tuán)做了很多營銷嘗試。比如，今年年初在中國舉辦了一系列的活動(dòng)、與北京和上海的很多滑雪俱樂部和旅游運(yùn)營商商談合作事宜、邀請(qǐng)中國演員在法國歡迎前往旅游和滑雪的中國游客、組織一些B2B論壇為行業(yè)人士提供互相交流的機(jī)會(huì)等。此外，阿爾卑斯集團(tuán)不久前與歐洲代表團(tuán)一起參加在北京舉辦的執(zhí)惠第三屆文旅大消費(fèi)創(chuàng)新峰會(huì)中的Speed Dating活動(dòng)，通過與很多中國企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)交流獲取有關(guān)中國滑雪市場(chǎng)的一些實(shí)際情況。

Pannier表示，營銷活動(dòng)中如何為游客提供舒心熱情的服務(wù)非常關(guān)鍵。比如，巴西位于赤道附近，一年四季都是熱點(diǎn)雨林氣候，這個(gè)國家深受民眾喜歡的是足球、狂歡節(jié)等活動(dòng)，但法國Club Med滑雪度假村以其獨(dú)特?zé)崆榈姆?wù)每年吸引大批巴西游客前往度假，為他們豐富有趣的家庭親子活動(dòng)，每年吸引很多旅行者返回進(jìn)行重復(fù)消費(fèi)。

目前中國滑雪人口占總?cè)丝诘谋壤齼H為0.1%左右，這一比例在法國是15%，鑒于中國龐大的人口基數(shù)，即便經(jīng)過很多年比例升至1%也是非常可觀的市場(chǎng)。Pannier表示，在法國，要成為一個(gè)不錯(cuò)的滑雪者，一般要在滑雪學(xué)校訓(xùn)練7年，每年接受至少一個(gè)星期的專業(yè)培訓(xùn)。無論是通過參與運(yùn)營滑雪度假村項(xiàng)目更深入了解中國滑雪市場(chǎng)及消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性，還是通過建立滑雪學(xué)校及其他營銷活動(dòng)提升品牌知名度，阿爾卑斯集團(tuán)在中國市場(chǎng)無疑要經(jīng)過很長(zhǎng)一段時(shí)間的耕耘才能在黃金爆發(fā)期來臨之時(shí)收獲更多紅利。