近日，由廣州市商務委員會支持、中國飯店協會主辦、廣州嶺南國際企業集團有限公司承辦的第七屆中國飯店文化節在廣州開幕。會上，中國飯店協會和盈蝶資訊聯合發布了《2018中國酒店連鎖發展與投資報告》（下稱《報告》）。同時，依據截至2018年1月1日各酒店集團已開業客房數，發布了“2018中國酒店集團規模50強排行榜”“中國連鎖酒店品牌30強”“外資酒店集團品牌規模30強”等系列榜單。據介紹，2018年全國飯店業規模將持續擴大，住宿餐飲業總收入將接近5萬億。

經濟型酒店亟需轉型升級

在“2018中國酒店集團規模50強”排行榜中，錦江國際酒店集團以6794家門店數量和680000間客房數位居榜首；首旅如家酒店集團客房數為384743間，位列第2；華住酒店集團以379675間客房數，位列第3。信息時報記者梳理發現，在“2018中國酒店集團規模50強”中，總部位于廣州的上榜酒店集團共有3家，分別是位列第7的東呈國際集團、位列第14的富力地產和位列第35的嶺南集團。

此外，同時發布的“2018中國連鎖酒店品牌規模30強”中，如家酒店、漢庭酒店、7天酒店、格林豪泰、錦江之星、維也納酒店、都市118、尚客優、城市便捷、全季酒店位列前十。統計數據顯示，截至2018年1月1日，經濟型酒店營業數為32444家；客房數2009738間，客房同比增長9.95%。

《報告》認為，目前經濟型酒店增速放緩，亟需轉型升級：“經濟型酒店經歷過高速發展期，存量大，一二線城市品牌連鎖化率較高，但RevPAR（平均客房收益）增速放緩，投資回報率偏低，需要尋找新的發展路徑，從發展模式上進行變革創新。例如在一二線城市重新定位并專注細分市場，適當進行產品優化升級，或利用酒店共享資源，增加延伸服務鏈，提供增值服務收入等多途徑進行有益探索。”

中端酒店市場上升空間大

《報告》指出，和經濟型酒店發展放緩不同，中端酒店增勢良好，呈現了百花齊放局面。截至2018年1月1日，中端酒店營業數為3519家；客房數403337間，客房同比增長31.43%。而據麥肯錫預計，到2022年，中國中產階層數量將從2012年的1.74億家庭增長至2.71億家庭。未來，中國中端酒店市場的潛在消費人群有望以年增長10%左右的速度持續擴大。

《報告》認為，中產階層比重提升、消費升級及高端轉移推動中端酒店需求增長，中端酒店已成為市場新的投資熱點，中端酒店市場的主要品牌運營情況、增長勢頭良好。而相較海外酒店，我國中端酒店及加盟比重仍有提升空間，對標歐美酒店高:中:低占比穩定在2:5:3的格局，我國中端酒店目前占比不足30%，仍有較大上升空間，整體規模有望進一步擴大。但市場競爭將更加激烈，并購合作的趨勢預計將會持續，新一輪兼并或重組已在眼前，中端酒店成為企業以及資本角逐的熱點。

中國飯店協會會長韓明表示，2018年全國飯店業規模將持續擴大，住宿餐飲業總收入將接近5萬億，其中餐飲業將達到4.4萬億，繼續保持10%的增長幅度。同時，住宿行業向著精品酒店、綠色飯店、星級酒店、生活方式酒店、民宿客棧、公寓、親子、養老、健康、房車等多元化新業態發展；餐飲行業在特色餐飲、新餐飲新零售、供應鏈、品牌孵化、單品爆品、綠色低碳、外賣外送、老字號傳承發展等方面將有新的突破。

*本文來源：信息時報，作者：韋柑潞，原標題：《2018中國酒店集團50強榜單在穗發布 全國飯店業總收入將接近5萬億》。