2 月 17 日，萬豪國(guó)際集團(tuán)與中國(guó)東呈酒店集團(tuán)達(dá)成協(xié)議，將在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)引進(jìn)中檔酒店品牌“萬楓”（Fairfield），由萬豪授權(quán)東呈進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)。

“萬楓”是萬豪旗下的第二大酒店品牌，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，目前計(jì)劃開發(fā) 140 間酒店，其中 100 間在 2021 年前開業(yè)。 

在幾個(gè)國(guó)際酒店巨頭中，盡管萬豪在收購(gòu)喜達(dá)屋后成了當(dāng)之無愧的老大，但它在中國(guó)市場(chǎng)的起步較晚，表現(xiàn)也并不出眾。洲際、希爾頓、雅高從 1980 年代就開始著眼中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，而萬豪直到 1997 年才以香港太古萬豪酒店為切入點(diǎn)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。

萬豪曾稱中國(guó)是“美國(guó)本土之外最重要的市場(chǎng)”，但直到去年，在萬豪集團(tuán)位于 81 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 4300 家酒店中，僅有 184 家位于亞太區(qū)，其中只有 80 家在中國(guó)。

萬豪亞太區(qū)總裁兼董事總經(jīng)理 Craig S. Smith 去年曾表示，希望在未來兩年內(nèi)集團(tuán)在亞太區(qū)的酒店數(shù)量能夠翻番，且中國(guó)區(qū)酒店能夠增長(zhǎng)到 200 家。

萬豪此前引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)的品牌主要是 JW 萬豪、萬豪、萬麗等高星級(jí)酒店。但近幾年，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們開始陸續(xù)將中檔酒店品牌引入中國(guó)，這成了它們看好的一個(gè)新市場(chǎng)。

在這種情況下，萬豪引入中檔品牌“萬楓”也就不難理解了。Craig S. Smith 對(duì)“萬楓的定位是“專注年輕消費(fèi)群體及商務(wù)出行人士，以優(yōu)廉價(jià)格為他們帶來舒適高效的住宿體驗(yàn)”。

至于萬豪為什么選擇東呈作為中國(guó)本土的合作伙伴，跟它在二三線市場(chǎng)的資源和經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。

東呈集團(tuán)旗下最主力的品牌是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店“城市便捷”成立于 2006 年，2014 年?yáng)|呈集團(tuán)在廣州成立時(shí)將它納入麾下。“城市便捷”目前擁有 500 多家連鎖酒店，主要分布在廣東、廣西及一些中部省份，在二三線城市分布廣泛。

Craig S. Smith 表示，在“萬楓”的開店計(jì)劃中，一些酒店將坐落于北京和上海的非中心區(qū)域，另一些酒店將落戶在西安、大連這樣的二線城市。在“萬楓”計(jì)劃入駐的部分城市中，東呈集團(tuán)已有酒店運(yùn)營(yíng)。

國(guó)際酒店集團(tuán)去二三線城市開店，已經(jīng)成了一個(gè)明顯的市場(chǎng)擴(kuò)張趨勢(shì)。仲量聯(lián)行的《2015 年中國(guó)城市 60 強(qiáng)》報(bào)告顯示，自 2011 年以來，入選的 60 座城市內(nèi)四、五星級(jí)的國(guó)際酒店數(shù)量翻了一翻，包括蘇州、杭州、重慶和天津在內(nèi)的 1.5 線城市新增供應(yīng)量最多，并開始往更廣闊的二、三線市場(chǎng)滲透。萬豪也不例外。

新的萬楓酒店將由萬豪進(jìn)行設(shè)計(jì)，由東呈酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)施工，并以特許經(jīng)營(yíng)的形式負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)。在降低成本、了解中國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣方面，這是東呈作為一個(gè)本土合作伙伴能為萬豪帶來的好處。

不過，五年開 100 家的擴(kuò)張速度可能還是有點(diǎn)快了。畢竟，萬豪整個(gè)集團(tuán)目前在中國(guó)也只開出了 80 多家酒店。定位相近的其他中檔酒店品牌，在中國(guó)市場(chǎng)的門店數(shù)量也鮮有過百的。

從這個(gè)開店節(jié)奏中，固然可以看出萬豪對(duì)中檔市場(chǎng)的野心。不過，由于東呈集團(tuán)此前的經(jīng)驗(yàn)主要在經(jīng)濟(jì)型酒店，加上酒店業(yè)同樣面臨人才稀缺的問題，是否有足夠的能力和資源支撐這種野心還很難說。一個(gè)前車之鑒是，此前華住旗下的中檔品牌“全季”亮相時(shí)，一次就開出了 23 家門店，但由于基本是從一些地段、房型都不錯(cuò)的漢庭酒店改裝而成，遭到不少詬病。

如果為了快速擴(kuò)張，保證不了中檔酒店應(yīng)有的服務(wù)質(zhì)量而損失了品牌形象，就得不償失了。