國家旅游局發布的今年一季度飯店業統計數據表明，一季度國內星級飯店的出租率同比僅有3.8%的增幅，平均房價則下降了3.33%. 而受天氣及旅游季節波動影響，預計一些旅游城市二季度的酒店出租率可能會繼續下降。
最近兩年，受中央“八項規定”的影響，高星級酒店的經營情況遇到了一些困難，紛紛尋求轉型或尋找新的突破口。而經濟增速的放緩，又使整個酒店業面臨嚴峻挑戰，尤其是應對市場季節波動的能力有所下降。
然而，幾天前一場名為“萬人自駕游揚州”活動的成功舉辦讓酒店業看到了希望。
據悉，“萬人自駕游揚州”活動的近30家合作酒店中，不乏揚州金陵大酒店、揚州中集格蘭云天大酒店、揚州綠地福朋喜來登酒店、揚州皇冠假日酒店、揚州香格里拉酒店、揚州京華大酒店(港中旅集團)、揚州新世紀大酒店等高星級酒店。
揚州中集格蘭云天大酒店市場銷售總監周莉女士表示，“萬人自駕游揚州”活動期間，酒店入住率比去年同期增長了30%。她認為，同程旅游推出的“酒店+景點”的業務模式是一種創新，對于高星級酒店開拓旅游市場和調節淡旺季客流具有積極意義。
同程旅游旅游酒店事業部CEO印書虎表示，“酒+景”是一種新興的業務模式，它基于不同的休閑旅游需求而設計，通過激發人們的出游欲望為合作酒店帶去客流量。

在他看來，將酒店與不同的旅游景點進行打包后，酒店就變成了一種旅游產品，銷售打包后的套餐就是在銷售旅游產品，在這一過程中酒店的客房被“產品化”了。

目前，在周邊自由行這一細分市場上，同程旅游的產品數量和服務人次在業界均處于領先地位。
"酒+景"業務模式并不是簡單地把酒店客房和景點門票放在一起銷售，而是需要經過二次產品設計和開發，一定程度上酒店本身也會成為旅游目的地。

例如，在把某酒店和親子游景點打包后，同程旅游會對酒店做一些親子氛圍的營造，在酒店內策劃豐富多彩的親子互動游戲或聚會，如陶藝DIY、兒童繪畫比賽等，還會聘請專業的幼教人員到現場指導。

“有不少游客是因為對同程旅游在酒店策劃的活動感興趣才選擇預訂某個套餐的，這就體現出了我們產品的獨特價值”。另外，通過“產品化”的運作，某些酒店會因為它周邊的旅游吸引物而成為游客住宿的首選。
業內人士認為，要想從持續繁榮的休閑旅游市場中分得一杯羹，酒店必須轉變觀念，根據目標人群的旅游需求把酒店“產品化”，激發游客的潛在需求，獲取增量客
國家旅游局統計公報數據顯示，2014年度全國旅游總收入達3.25萬億，預計2015年度將達到3.66萬億，增幅11%. 而2014年度全國11180家星級飯店(有統計數據的)的總營收為2151.45億元，在全年旅游總收入中僅占6.63%. 如果酒店業能夠積極進行經營創新，深入開發旅游需求，將有望從旅游市場的快速增長中找到新的增長點。