五一假期，寧夏美食文化旅游活動(dòng)豐富多彩。吳忠早茶美食文化節(jié)、石嘴山市涼皮美食文化節(jié)、“大漠味集”燒烤啤酒音樂節(jié)等152項(xiàng)美食文化旅游活動(dòng)火熱開展，節(jié)日市場(chǎng)持續(xù)升溫。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，五一假期，寧夏美食文化旅游節(jié)共吸引游客298萬人次，占寧夏假期接待游客量的62%。

假日期間，寧夏各地圍繞美食，結(jié)合各自特色資源，開展各種美食文化旅游活動(dòng)。銀川市向全國發(fā)出“五一暢游銀川”的盛情邀約，發(fā)放餐飲、文旅等多種業(yè)態(tài)消費(fèi)券2500萬元，組織開展了“百村千碟尋味銀川”美食大比拼等各類主題活動(dòng)46項(xiàng)。石嘴山市啟動(dòng)涼皮美食文化節(jié)、賀蘭山下石榴紅美食游藝節(jié)、沙湖不夜城開街等亮點(diǎn)活動(dòng)。2023中國面食博覽會(huì)暨第三屆吳忠早茶美食文化節(jié)吸引143.6萬游客到吳忠品美食、賞美景。