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寡頭競爭時代,酒店業如何得以生存?

酒店業 本文作者:中國企業報 2017-10-24 12:04:34
在寡頭競爭時代,酒店業只有做好基礎服務,提高質量與品質,才能在競爭中立于不敗之地。

經過一系列并購整合,國內酒店行業市場集中度進一步提升。專家表示,國內酒店業正在進入并購時代,控制成本、吸引加盟者、提升投資回報率已成為行業趨勢。在寡頭競爭時代,酒店業只有做好基礎服務,提高質量與品質,才能在競爭中立于不敗之地。

寡頭壟斷局面呈現

智研咨詢日前發布報告顯示,從行業格局來看,經過此前錦江收購鉑濤和維也納、首旅酒店收購如家等一系列整合后,中國連鎖酒店市場集中度進一步提升。截至2017年初,中國酒店集團規模前三名分別為錦江酒店集團、首旅如家酒店集團和華住酒店集團,門店數量分別達到5977家、3402家、3269家,三大集團市場占有率達44.07%。從品牌上來看,經濟型酒店前十大酒店品牌的市場占有率達到64.41%,經濟型連鎖酒店市場繼續呈現寡頭壟斷的局面。

華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家、高級經濟師趙煥焱也對記者表示,國內酒店業正在進入并購時代,因為控制成本、吸引加盟者、提升投資回報率已成為行業趨勢。

“目前國內酒店業已經形成合縱連橫。”首旅如家酒店集團高端事業部副總經理高厚生對記者表示,旅游電商巨頭攜手,線下與線上的競合將進入新的階段,而國內酒店業也迎來變局革新的一年。

中檔酒店迎來機會

那么,在寡頭競爭時代,企業應該如何有效應對?

星程連鎖酒店CEO朱燕軍對記者表示,母公司華住集團前十年的發展主要以擴張規模為核心,今年開始以質量、品質為核心來發展,主要是把酒店的基礎工作做好。

“在這方面我們跟國外酒店的差距很大,未來酒店業最大的競爭是質量品質和服務,我們只有在這方面穩步發展,才能面對未來的競爭。”朱燕軍坦言。

高厚生則直言,在寡頭競爭時代,酒店首先是要找到更多的潛在客戶;其次,讓現有的客戶繼續產生延續“價值”;第三,要利用其他平臺來獲取更大的收益。

“管理層要愛崗敬業,作出表率,嚴格管理,這樣才能真正提高服務質量,提升企業競爭力。”嘉禾商務酒店CEO趙麗對記者表示。

談及未來幾年酒店行業的走勢和政策預期,艾媒分析師李松霖表示,在市場力量整合方面,國資、外資、民資三者融合聯系將會更加密切。隨著大眾消費旅游需求升級,中檔酒店將迎來發展機會,同時,精品化、個性化的旅游體驗愈發被人們看重,各種主題精品酒店的涌現或存在市場差異化發展。技術方面,酒店住宿業屬于典型的勞動密集型服務產業,人力成本是酒店經營主要構成成本之一,未來機器人等智能化技術或將顛覆酒店現有的經營管理模式,大大降低酒店經營成本。

朱燕軍表示,未來的趨勢是中高端酒店將全面占領市場,預計未來五年,經濟酒店、單體酒店將向城市外圍轉移。“酒店先要做好基礎服務,然后才是做出自己的特色和風格。這也是我們酒店未來的主要任務。”朱燕軍坦言。

*本文來源:中國企業報,原標題:《寡頭時代的酒店業生存法則》。

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