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國內創意休閑農業發展的模式與經驗借鑒

文旅惠報 本文作者:環球景觀建筑規劃設計 2015-12-05
創意農業的發展,基于不同的鄉村農業資源及社會環境,有著不同的發展模式:1、理念主導型模式;2、文化創意型模式;3、產品導向型模式;4、市場拓展型模式;5、產業融合型模式。

創意農業的發展,基于不同的鄉村農業資源及社會環境,有著不同的發展模式,在總結研讀國內外創意農業的發展案例,梳理出創意農業的五大發展模式:

1、理念主導型模式

理念主導型模式最大的特征,在于依托創意理念,結合時代發展潮流與時尚元素,賦予農業與鄉村時代特色鮮明的發展主題。

理念主導型模式需要及時把握社會流行元素,如對“樂活生活”、“第三空間”、“旅居時代”、“生態社區”、“綠立方”、“低碳時代”等新的生活、生態理念的吸納與實踐,進而發揮區域示范作用。

該模式同時要求項目區具有相關農業品牌基礎、理念文化基礎;區位上,多位于大都市郊區,這樣才能既有文化底蘊,又有市場基礎。其突出的發展案例,如武漢市“伊托邦生態養生休閑區”項目。該項目延伸“伊托邦”的理念,以“炫彩伊托邦.休閑綠立方”為品牌形象,構筑新時代的創意農業與創意鄉村發展模式。

2、文化創意型模式

該模式要求項目區具有一項或者多項突出的農業文明與民俗文化的積淀。以傳統民俗文化為基礎,抽提核心元素,對接社會發展趨勢,針對區域市場需求,依托休閑旅游,開發以民俗文化休閑為發展形式的創意農業發展模式。

許多地區擁有豐富的民俗文化傳統,可選擇創意開發的點較為多樣,但并不是所有的都適合。只有符合時代潮流、緊扣時代理念與消費需求的文化元素,才是較佳的資源。對于資源,也并非一味地復古、模仿,而應秉持“創造未來遺產”的理念,進行優化改進,實現創新傳承的目標。

文化創意型適用于具有突出文化傳統的鄉村地區,區位上,則不受太多局限,多為原生的鄉村文化傳承地或農業科技示范地。案例如北京藍調莊園,之前是北京市藍莓種植基地。以其藍莓種植的農業科技為基礎,提出“藍調、浪漫”的文化主題創新,帶動藍莓種植向休閑觀光、科普教育、休閑度假等多業態融合發展,現在藍調莊園已成為北京市最著名的鄉村旅游體驗基地。

3、產品導向型模式

該模式重點落腳于特色農產品的創意開發。通過產品設計與營銷上的創意,保留農產品自然、生態的優良品質,融入文化創意元素,對接時下流行的健康、品質的消費潮流,將原有的農副產品進行品質與品牌的雙重提升,賦予農產品新時代的榮譽標簽,并與鄉土地理掛鉤,形成“特色產地的特色產品”固化品牌,實現創意農業的效益最大化。

產品導向型要求應具備區域農產品的資源優勢,或者規模優勢、先發優勢、品牌優勢,區位上,多位于近郊區。案例如北京地區的平谷大桃、大興西瓜均是這類發展模式的典型代表。

4、市場拓展型模式

市場導向型創意農業由旺盛的市場需求而促進發展。這類創意農業對傳統農業基礎沒有必須的要求,更多受區域市場的引導,把握市場動向,發展特定的受市場熱捧的鄉村農產品或相關鄉村休閑活動。市場拓展型模式擺脫了資源消耗型的價格戰“紅海戰略”,拓展消費者剩余增加的休閑市場空間,從而實現農民與消費者共贏的“藍海戰略”。

這類發展模式市場指向性明確,創意點突出,多位于大城市郊區。典型的案例如北京市懷柔的“百里山水畫廊”,發揮近郊區位優勢,形成創意農業空間集聚,形成既有統一品牌,有各具特色的創意農業發展模式。

5、產業融合型模式

產業導向型模式充分利用鄉村既有的農業產業基礎,延伸發展,選擇第二、第三產業中的適宜實體,提升原有農產業的層次,延長原有農業產業鏈條,實現產業的進化與創意發展。

這類模式,突出第二產業中的生態加工,及第三產業中的休閑度假產業,進而形成集創意農業種植、生態加工銷售、休閑旅游等功能于一體的產業型發展模式。產業導向型模式要求具備一定的產業基礎,及較好的產業延伸突破口;同時,要求區域交通便利,可進入性強。

典型的案例,如張裕“愛斐堡酒莊”,匯集一產種植(葡萄種植)、二產加工(葡萄酒加工)、三產服務業(休閑度假)為一體,通過產業融合,不斷升級產品附加值空間,從而將利潤放大,獲得三產融合的效益提升。


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