2015年對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)酒店行業(yè)而言是顛覆性的一年，以短租、民宿等為代表的非標(biāo)住宿形態(tài)經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，但是處于行業(yè)中心的酒店業(yè)卻是如履薄冰，大家都在想法設(shè)法提升自己的業(yè)績(jī)。那么陷于“微利”魔咒中的經(jīng)濟(jì)型酒店如何扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)呢?

從黃金期到“窮途末路” 經(jīng)濟(jì)型酒店積極求變

從2003年開(kāi)始，切中客戶(hù)核心需求的經(jīng)濟(jì)型酒店勢(shì)如破竹，開(kāi)遍中國(guó)的大江南北。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，酒店數(shù)由2000年的23家增至2014年15,439家;客房數(shù)由2000年的3,239間增至1,525,471間。截止至2015年1月，我國(guó)有限服務(wù)酒店總數(shù)已達(dá)到16375家，其中中檔酒店936家，經(jīng)濟(jì)型酒店15439家，同比共增加了3648家，客房總數(shù)為1525471間，同比增加了289638間，增長(zhǎng)幅度為23.44%。與此同時(shí)也締造了中國(guó)五大連鎖酒店集團(tuán)——如家酒店集團(tuán)、錦江國(guó)際酒店集團(tuán)、華住酒店集團(tuán)、鉑濤集團(tuán)以及格林豪泰酒店集團(tuán)。他們成為中國(guó)本土連鎖酒店的主力。

憑借著成本、價(jià)格以及客源等優(yōu)勢(shì)，從2000年到2009年，經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)CAGR(復(fù)合年均增長(zhǎng)率)達(dá)到76.2%，客房數(shù)CAGR達(dá)到71.4%，可以說(shuō)是黃金十年。但是現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)型酒店卻可以用“窮途末路”來(lái)形容。據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，自 2010 年開(kāi)始，經(jīng)濟(jì)型酒店增速趨緩，并逐漸形成寡頭壟斷的格局。如家酒店、7 天酒店、漢庭酒店和錦江之星擁有較高的市場(chǎng)份額。2014 年前十大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的市場(chǎng)份額達(dá)到 67.7%。2012 年至 2014 年，經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)歷了出租率下滑導(dǎo)致的 RevPAR 下跌，直接進(jìn)入微利階段。

在租金和人力成本的雙重壓力下，經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入自救程序。華住，如家、鉑濤以及錦江等分別進(jìn)行品牌升級(jí)，提升加盟店的占比，采用輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，降低成本壓力。業(yè)內(nèi)人士表示中檔酒店市場(chǎng)將成為經(jīng)濟(jì)型酒店的救命稻草，那么這是否意味著大家都放棄經(jīng)濟(jì)型市場(chǎng)呢?并不盡然。一些品牌就一直繼續(xù)深挖經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，進(jìn)行品牌細(xì)分，找尋新的盈利點(diǎn)。

個(gè)性化需求衍生新產(chǎn)品

在85后甚至于90后成為市場(chǎng)消費(fèi)主力的當(dāng)下，價(jià)格已經(jīng)不再是消費(fèi)者選擇酒店的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大家更多的開(kāi)始考慮個(gè)性化的入住體驗(yàn)，以及超高的性?xún)r(jià)比，開(kāi)始追求品質(zhì)感。對(duì)此，酒店也適時(shí)而變。針對(duì)現(xiàn)在的個(gè)性化需求，大家都在細(xì)分市場(chǎng)上做文章，如華住推出的“海友酒店”的主力房?jī)r(jià)在100-150元/間(遠(yuǎn)低于漢庭); 鉑濤旗下的7天酒店優(yōu)化升級(jí)出7天優(yōu)品,以滿足城市大眾消費(fèi)者中注重品質(zhì)和舒適性的需求。此外鉑濤還推出互聯(lián)網(wǎng)輕精品的IU酒店以及提倡輕標(biāo)準(zhǔn)加盟的派酒店等新品牌。

無(wú)獨(dú)有偶，近日，錦江都城公司也對(duì)錦江之星品牌進(jìn)行了重新梳理細(xì)分，推出錦江之星升級(jí)版——“錦江之星品尚”，定位為中端商務(wù)人群，渴望享受更高品質(zhì)但又具性?xún)r(jià)比生活與舒適體驗(yàn)的人群;錦江之星標(biāo)準(zhǔn)版——“錦江之星”，定位為都市白領(lǐng)商務(wù)人士;以及定位為渴望享受更富個(gè)性化、更隨性隨心的酒店居住環(huán)境的人群的錦江之星個(gè)性版-——“錦江之星風(fēng)尚”系列子品牌。根據(jù)不同的市場(chǎng)需求，錦江之星有得放矢，提供針對(duì)性的服務(wù)。邁點(diǎn)記者了解到，未來(lái)錦江都城公司還將緊跟‘互聯(lián)網(wǎng)+’趨勢(shì)，對(duì)錦江之星系列品牌的酒店設(shè)施等進(jìn)行不斷改進(jìn)，為住客提供優(yōu)質(zhì)的入住體驗(yàn)。

綜上所述，在所有酒店瘋狂布局中檔酒店市場(chǎng)的當(dāng)下，經(jīng)濟(jì)型酒店正從客戶(hù)需求和細(xì)分市場(chǎng)布局上下苦工，希望可以力挽狂瀾。其實(shí)在經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展之后，目前酒店市場(chǎng)正在向品牌多元化轉(zhuǎn)型，對(duì)市場(chǎng)的深挖細(xì)分已經(jīng)成為行業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí)，經(jīng)濟(jì)型市場(chǎng)也不容例外，但是經(jīng)濟(jì)型酒店是否真的能夠抓住這個(gè)發(fā)展機(jī)會(huì)還有待觀察，因?yàn)榫珳?zhǔn)化的定位和優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)才能獲得現(xiàn)在消費(fèi)者的青睞。細(xì)分市場(chǎng)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店而言既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。