1月14日，金陵飯店發(fā)布公告稱，公司關(guān)注到近期資本市場相關(guān)熱點涉及預(yù)制菜等概念。經(jīng)公司自查，公司控股子公司江蘇金陵食品科技有限公司是一家主要從事金陵食品研發(fā)、經(jīng)營與銷售的企業(yè)。該公司以金陵餐飲特色面點和菜肴為基礎(chǔ)進(jìn)行研發(fā)轉(zhuǎn)化，采用預(yù)制菜的生產(chǎn)模式，面向大眾消費、商務(wù)節(jié)禮和酒店餐飲半成品需求，打造特色面點和預(yù)制菜產(chǎn)品。該公司2021年前三季度營業(yè)收入占本公司營業(yè)收入不足5%，目前尚處于起步階段。

金陵飯店表示，預(yù)制菜市場潛力較大，但是目前行業(yè)整體集中度較低，行業(yè)競爭較為激烈。受新冠疫情防控、區(qū)域市場情況、公司產(chǎn)業(yè)鏈整合能力等多種因素影響，公司預(yù)制菜產(chǎn)品的研發(fā)與銷售尚存在一定不確定性。

據(jù)公告顯示，公司業(yè)務(wù)范圍未發(fā)生重大變化，以酒店經(jīng)營與管理為核心主業(yè)，涵蓋酒店物資貿(mào)易、物業(yè)管理、房屋租賃、食品研發(fā)與銷售等多元化協(xié)同業(yè)務(wù)。自2020年以來，新冠疫情對公司主業(yè)經(jīng)營持續(xù)產(chǎn)生不利影響，特別是對自營酒店的盈利能力沖擊較大。

據(jù)公司2021年第三季度報告顯示，公司營業(yè)收入3.28億元，同比增長4.03%；凈虧損470.55萬元，凈利潤同比減少131.89%。前三季度，公司營業(yè)收入9.45億元，同比增長17.1%；凈利潤1200.79萬元，同比減少20.3%。

報告還顯示，2021年7月，南京祿口國際機(jī)場發(fā)生的新冠肺炎疫情嚴(yán)重沖擊了暑期旅游及商務(wù)市場，金陵飯店7月下旬至8月份的酒店經(jīng)營板塊收入大幅減少，較去年同期下降22%。隨著8月份底南京疫情影響逐步弱化，9月份商務(wù)出行、文化旅游等跨區(qū)域消費的高社交屬性消費也得到一定程度的恢復(fù)。