提到日本，無論是景區琳瑯滿目的旅游商品、還是生活中的日常用品，亦或是隨處可見的公共設施，總能在細節之處感受到其中的文化因子，文創產業已滲透到了日本生活的方方面面。

目前，日本文創產品漸漸走向海外，日本一家企業把日本制造的菜刀出口到了全球100多個國家。而中國文創產業還有巨大的發展空間，但需要突破眼前的瓶頸。通過對日本文創產品、衍生品開發及推廣的研究，或許會對我國文創產業帶來一點的啟示意義。

深挖文化元素，推動文創產品開發

工匠手工打造的日本菜刀具有鋒利、輕薄、省勁、趁手等特點，在國際上享有較高的知名度。據《日本經濟新聞》報道，一家名叫“走向世界”日本電商企業把日本制造的菜刀銷售到了海外100多個國家。它們的客戶幾乎全部在海外，不僅有家庭主婦，還有餐廳的大廚等。

相比于“量”來說，日本產品對“質”更加重視。走向世界公司的社長中村充宏表示，“重要的是品質。不搞低價競爭”。據報道，菜刀的單價從1萬日元到15萬日元不等(約合人民幣581.1-8716.6元)。

走向世界公司出口的菜刀來自日本國內屈指可數的菜刀產地——福井縣越前市、岐阜縣關市等地，均由工匠手工打造。據了解，兩個產地中都有具有較高知名度的刀具品牌，其中知名品牌貝印、關孫六便位于岐阜縣關市。

質量之外，日本商品對文化元素進行了深度挖掘，各個地區會根據當地特色文化設計出獨有的文化符號。走向世界公司對菜刀進行了設計規劃，融入了豐富的日本文化，除菜刀本身外，菜刀的外觀、刀刃的樣式、刀柄的色彩等都別具匠心，使其具有明顯的日式風格。

日本重視文化產品的二次開發、附加值的提升。走向世界公司發現，與日本廚師不同，海外廚師因擔心菜刀被盜通常會把刀隨身帶回家。著眼于不同習慣帶來的需求，為菜刀衍生品的開發帶來了機會。通過融入日本特色的漆器文化，走向世界公司推出了帶有著日式韻味的漆器菜刀刀鞘。

中村提到，創業初期，在面向海外市場的英文網站上銷售當地的知名產品——九谷瓷和山中漆器，但是根本賣不掉。顯然，盡管漆器產品具有很深的文化屬性，但并不能激起客戶的購買欲望，通過轉變思路，與大眾化的刀具結合使漆器形成了新的活力，實現了產品的二次銷售。打開銷路的同時，更是對其漆器文化的推廣。

此外，還有一個細節值得注意，走向世界公司在銷售商品時會附贈傳統的手工折紙，這不僅會增強用戶的親切感，更是體現文化輸出的一種方式。

由此可見，日本的菜刀遠銷海外，除了品牌知名度以外，文化因素也成為打動海外消費者的重要因素之一。

加強品質監管，文創產品做大做強品牌

與日本的菜刀相同，中國的章丘鐵鍋同樣是極具工匠精神的產品。據了解，正宗的章丘鐵鍋需要手工捶打36000次，一天只能生產1口。因《舌尖上的中國3》的熱播，章丘鐵鍋一夜走紅。

走紅后的章丘鐵鍋受到了消費者的追捧，但賺錢效應令當地鐵鍋作坊遍地開花。據報道，跟風而來的生產者只顧追求利益，不再采用手工鍛造，而是用機器壓出鐵鍋，每天可以產出上百口。

鐵鍋數量大幅增長，產品質量卻良莠不齊，市場迎來無序競爭，產品同質化、低端化使得鐵鍋的價格參差不齊，據執惠查詢，網上銷售的章丘鐵鍋價格在100多元到700多元不等。

相比較日本文創產業，中國文創產業鏈條上相對缺乏品牌意識。盡管一夜走紅，但在章丘沒有形成一個絕對主導的章丘鐵鍋品牌出現。

同時，產品質量得不到有力地保障，使得“章丘鐵鍋”這一來之不易的民族品牌還未發展，便遭到了破壞。而產品質量的好壞直接決定了品牌的發展，真正的章丘鐵鍋受到“山寨鍋”的沖擊，因此，未來品牌建設還需要加強對產品質量的監管。

此外，文創產品缺乏統一的規劃和設計，導致產品缺乏獨特性，一味的追求商業化使其文化屬性消退。事實上，章丘鐵鍋這一傳統技藝并沒有在文化上進行深度挖掘，無論是鐵鍋本身、還是包裝都缺乏規劃和設計，仍停留在手工作坊階段。由于缺乏文化屬性，其衍生產品更無從談起了。

文創產業開發啟示，如何練好“內功”

如今中國文化創意產業發展正如火如荼，但仍有諸多瓶頸和難題需要突破。通過對比中日文創商品，我們可以看到一些啟示。

首先，發展文化創意產業絕離不開文化本身，對文化深度挖掘才能夠滿足大眾情趣。日本的菜刀便是對日本的刀、漆器、繪畫、折紙等文化進行深度加工，使其在商品基礎上添加了豐富文化屬性。產品附加的文化價值成為打動用戶的重要一環。

其次，文創產業發展還需要巨大的創造和創新能力。我國文化資源豐富，但在文創產業開發過程中缺乏創造和創新能力，這會導致產品缺乏獨特性。在競爭日益激烈且同質化大增的環境中，文創產品在創意設計上的提升將有助于打動消費者。

此外，文創產業發展要保持“匠人”精神，追求精益求精。從中國游客日本“爆買”，便可看出對日本制造的高度信賴感。由此可見，打造高質量的文創產品是我們必須修煉好的“內功”。這也是打造一個品牌的基石，一個較強的品牌才會獲得更廣泛的傳播。