近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)旅游住宿的需求越來(lái)越多元化，民宿作為一種新型的非標(biāo)住宿業(yè)態(tài)被許多消費(fèi)者熱捧。火熱的市場(chǎng)需求，吸引了一批批有理想有情懷的人“投身”民宿。然而，隨著民宿行業(yè)的高速發(fā)展，“市場(chǎng)過(guò)熱”“投資不理性”“競(jìng)爭(zhēng)已成紅海”等說(shuō)法不絕于耳，2018年民宿市場(chǎng)狀況如何？民宿主靠什么打開(kāi)市場(chǎng)新局面？

紅利期真的過(guò)了嗎？

“民宿規(guī)模高速成長(zhǎng)在整個(gè)途家平臺(tái)上是可以看到。”途家網(wǎng)CPO首席產(chǎn)品官羅濤分享了這樣一組數(shù)據(jù)，相較于2016年，2017年途家網(wǎng)上民宿交易規(guī)模增長(zhǎng)率為180%。2018年第一季度與2017年第一季度相比呈現(xiàn)176%的飛速增長(zhǎng)。同時(shí)，每天有接近1000家商戶加入途家。從民宿經(jīng)營(yíng)者的身份看，有90%以上都是個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。

然而，一派向好景象的另一面是不少民宿品牌入住率出現(xiàn)了增長(zhǎng)放緩甚至下降趨勢(shì)，一些民宿存在著空置現(xiàn)象，部分地區(qū)的民宿已有了供過(guò)于求的態(tài)勢(shì)。因此，有部分業(yè)者認(rèn)為民宿發(fā)展的紅利期已經(jīng)過(guò)去。

對(duì)此，羅濤并不認(rèn)同，“做民宿是做生意的過(guò)程，并不是入住率越高收益就越高，這跟產(chǎn)品本身定價(jià)有很大關(guān)系。實(shí)際上，民宿只需要做到50%出租率就能夠超過(guò)該房屋長(zhǎng)租的收益。”

在借宿民宿集群總監(jiān)藍(lán)云看來(lái)，不是這個(gè)行業(yè)退出紅利期，而是民宿產(chǎn)品正在經(jīng)歷更新迭代的過(guò)程。

西坡山鄉(xiāng)度假酒店在莫干山有27間客房，7年下來(lái)入住率在70%以上，但就盈利狀況來(lái)說(shuō)，并未達(dá)到西坡山鄉(xiāng)度假酒店創(chuàng)始人錢(qián)繼良滿意的狀態(tài)，他說(shuō)，他們計(jì)劃把客房和公共區(qū)域的比例設(shè)計(jì)得更好，來(lái)增加盈利空間。“這個(gè)行業(yè)在不斷地迭代，如果你不學(xué)習(xí)，早晚有一天會(huì)被淘汰。”

豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧跟松贊客棧的入住率差不多，都不到50%，但這并不等于經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有賺到錢(qián)。“一方面豬欄酒吧的房?jī)r(jià)比較高，而且不分淡旺季。另一方面我們雇傭的基本上是本地勞動(dòng)力，運(yùn)營(yíng)成本比較低，盈利并非難事。”在豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧創(chuàng)始人寒玉看來(lái)，一個(gè)好的民宿就是一個(gè)目的地。豬欄酒吧的特色之一是餐飲，讓很多客人慕名而來(lái)，很多客人是因?yàn)樨i欄酒吧來(lái)黃山度假。“堅(jiān)持自己的個(gè)性，在任何時(shí)候都不會(huì)被淘汰。”

寒舍北京旅游投資管理有限公司項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部（國(guó)內(nèi)）總經(jīng)理勾辰認(rèn)為，從大范圍來(lái)講非標(biāo)住宿領(lǐng)域目前仍得到B端資本的青睞。但投資單體民宿的風(fēng)險(xiǎn)比較大，主要是包括運(yùn)營(yíng)等各方面的價(jià)格都在‘水漲船高’，導(dǎo)致在鄉(xiāng)村把單體民宿當(dāng)成目的地來(lái)打造的成本進(jìn)一步高漲。但如果投資人致力于做連鎖品牌，并因得到資本青睞進(jìn)一步擴(kuò)大營(yíng)業(yè)規(guī)模，那么現(xiàn)在依然是紅利期，甚至可以說(shuō)是正當(dāng)其時(shí)。

出身眾籌平臺(tái)的“開(kāi)始吧”市場(chǎng)公關(guān)負(fù)責(zé)人從C端用戶的角度分析認(rèn)為，目前市場(chǎng)對(duì)于民宿投資的熱度仍未減退，“首先，投資人非常剛性的要求就是——投多少錢(qián)能夠有多少錢(qián)收益。但對(duì)于普通用戶來(lái)說(shuō)，投資紅利還在于情感化的收獲。也就是說(shuō)，在資產(chǎn)配置當(dāng)中有這樣一個(gè)資產(chǎn)包對(duì)C端用戶意味著全新生活方式的信息入口，這個(gè)信息包括社交、新型體驗(yàn)、全新理念和審美逸趣上的感受，這也是一種投資。比如，用戶投資了豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧，除了剛性的收益回報(bào)外，他們認(rèn)為和寒玉這樣在藝術(shù)文化方面有很獨(dú)特見(jiàn)解的民宿主合作，在感情、審美上都會(huì)因碰撞而有非常高的回報(bào)。所以我們要梳理什么是投資紅利，不能簡(jiǎn)單看成是金錢(qián)方面的回報(bào)，很多人是為了進(jìn)入一個(gè)新領(lǐng)域，得到其他外延的紅利才進(jìn)行民宿投資的。”眾籌風(fēng)險(xiǎn)誰(shuí)來(lái)把控？

隨著共享經(jīng)濟(jì)的愈發(fā)火熱，眾籌民宿成為一種風(fēng)尚。眾籌平臺(tái)和眾籌項(xiàng)目也正由少變多，并經(jīng)歷著一次市場(chǎng)洗牌的過(guò)程。一些項(xiàng)目由于風(fēng)險(xiǎn)控制不利，開(kāi)業(yè)沒(méi)兩天就宣布關(guān)張，造成投資人投訴無(wú)門(mén)的消息陸續(xù)被爆出，也讓民宿眾籌遭遇信任危機(jī)。

對(duì)此，勾辰認(rèn)為，一方面眾籌平臺(tái)需要加強(qiáng)項(xiàng)目審核和風(fēng)險(xiǎn)控制；另一方面，項(xiàng)目發(fā)起人在對(duì)“共建人”許下現(xiàn)金或權(quán)益回報(bào)時(shí)，一定要經(jīng)過(guò)測(cè)算，確認(rèn)項(xiàng)目的盈利能力能否承擔(dān)起這一項(xiàng)支出。不要為了能夠快速并盡可能多地籌集到資金，將“共建人”的權(quán)益、紅利許諾得很高，最后又無(wú)法兌現(xiàn)。

“關(guān)鍵在于上線的項(xiàng)目是否經(jīng)歷了市場(chǎng)的檢驗(yàn)，項(xiàng)目發(fā)起人能否對(duì)項(xiàng)目的盈利模式以及品牌的優(yōu)劣勢(shì)了然于胸。唯有這樣面對(duì)‘共建人’的時(shí)候，才能有我們一起‘共創(chuàng)未來(lái)’的底氣。”錢(qián)繼良說(shuō)。

離“宜蘭山居”在眾籌平臺(tái)發(fā)起眾籌已經(jīng)有一年的時(shí)間。樸宿文旅聯(lián)合創(chuàng)始人劉喆告訴記者，他們每個(gè)月都會(huì)給“共建人”看項(xiàng)目的月度報(bào)表。“我們還在微信上設(shè)立了一個(gè)‘共建人’群，大家可以隨時(shí)交流，除了每個(gè)月發(fā)送項(xiàng)目的入住率報(bào)告外，還會(huì)將專門(mén)為投資人策劃的活動(dòng)信息以及小禮物發(fā)到群里。如果遇到分紅期趕上‘節(jié)假日’的情況，還會(huì)提前一天發(fā)放紅息。”

“開(kāi)始吧”市場(chǎng)公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，眾籌屬于金融范疇，項(xiàng)目同樣有好壞之分，只要是投資行為，就會(huì)存在著風(fēng)險(xiǎn)。“從風(fēng)險(xiǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)上說(shuō)，‘開(kāi)始吧’設(shè)置的門(mén)檻并不低，我們會(huì)對(duì)發(fā)起者的資產(chǎn)包做一系列標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估。當(dāng)然，風(fēng)控也會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而迭代。比如，民宿在眾籌的助推下很多品牌都發(fā)展成了連鎖，未來(lái)我們可能會(huì)就單體項(xiàng)目和連鎖項(xiàng)目設(shè)置不同的標(biāo)準(zhǔn)和不同平臺(tái)。”

集群能否突破重圍？

對(duì)2018年的民宿行業(yè)來(lái)說(shuō)，抱團(tuán)取暖已成為新趨勢(shì)。“飛鳥(niǎo)集”“千里走單騎”“西坡”“大樂(lè)之野”“墟里”這樣自帶流量的網(wǎng)紅民宿品牌擁有大量的粉絲。如果它們選在同一個(gè)地方開(kāi)民宿會(huì)有什么樣的效應(yīng)？2017年11月19日，由借宿牽頭打造的第一個(gè)宿集項(xiàng)目、位于寧夏中衛(wèi)市沙坡頭景區(qū)南岸半島的黃河·宿集公區(qū)在眾籌平臺(tái)“開(kāi)始吧”上線，認(rèn)籌超過(guò)7700萬(wàn)元。據(jù)了解，在黃河·宿集公區(qū)內(nèi)不僅有網(wǎng)紅民宿，還加入了先鋒書(shū)店、借宿好物文創(chuàng)店、雜貨鋪、美術(shù)館、地方特色餐廳、居酒屋等10-15家配套體驗(yàn)空間，并包括了如沙漠晚餐、黃河漂流、戈壁探險(xiǎn)等充分利用當(dāng)?shù)丶爸苓叒?dú)特的地理和人文環(huán)境，以用戶體驗(yàn)為主要考量方向來(lái)設(shè)計(jì)的特色旅游項(xiàng)目。據(jù)了解，該項(xiàng)目將在今年9月開(kāi)業(yè)。

“宿集是由‘開(kāi)始吧’旗下非標(biāo)住宿領(lǐng)域綜合服務(wù)商——借宿打造的民宿集群，以精品民宿為先鋒業(yè)態(tài)，配套具有當(dāng)?shù)靥厣奈膭?chuàng)、文旅品牌，是契合消費(fèi)升級(jí)需求，迎合高端消費(fèi)人群，提供個(gè)性化服務(wù)體驗(yàn)的旅行目的地。”“開(kāi)始吧”市場(chǎng)公關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

據(jù)藍(lán)云介紹，宿集的打造有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一是每棟建筑必須融于當(dāng)?shù)兀歉缓诘匚幕乃囆g(shù)建筑；二是每間客房都有客人的聚焦點(diǎn)；三是每家民宿提供的是帶有民宿主個(gè)性特色的服務(wù)；四是每個(gè)宿集都是一個(gè)高端旅游目的地。

談到做宿集的初衷，藍(lán)云坦言，“單體民宿無(wú)法快速拓展”與“地方政府需要引進(jìn)優(yōu)質(zhì)民宿”是雙向的難題。而宿集正好解決了這個(gè)問(wèn)題，一方面借宿幫助民宿主人選址，疏通關(guān)系，將項(xiàng)目快速落地；另一方面借宿讓當(dāng)?shù)赝瑫r(shí)落戶多家優(yōu)質(zhì)民宿及周邊品牌，拉動(dòng)流量和關(guān)注度。不僅如此，借宿還通過(guò)眾籌，為落地于集群內(nèi)的民宿及體驗(yàn)空間募集資金、搭建社群；通過(guò)借宿旗下的電商平臺(tái)為民宿提供高品質(zhì)布草、家居用品、家具的采購(gòu)渠道；通過(guò)借宿的會(huì)員體系，為宿集導(dǎo)流精準(zhǔn)的消費(fèi)者等。

也因此，整體規(guī)劃設(shè)計(jì)就顯得非常重要。藍(lán)云告訴記者，建筑規(guī)劃不能“一家獨(dú)大”，而是從每一個(gè)品牌特色和經(jīng)營(yíng)的角度出發(fā)做好區(qū)域劃分和設(shè)計(jì)。其內(nèi)部軟裝設(shè)計(jì)則是由各家負(fù)責(zé)，客人只要走進(jìn)去，就能感受到各家的個(gè)性，總設(shè)計(jì)師也會(huì)跟每一個(gè)品牌負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入溝通后再動(dòng)手做設(shè)計(jì)規(guī)劃。

眾多網(wǎng)紅民宿聚集一地，會(huì)出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)嗎？

錢(qián)繼良認(rèn)為，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)一定是存在的，所以在宿集里的每一家民宿要做的就是保持差異化。大家集中在一起，挖掘同一區(qū)域的本土文化，拼的就是自己獨(dú)到的審美和風(fēng)格是否被市場(chǎng)認(rèn)可。“今年9月第一個(gè)宿集就要接受市場(chǎng)的考驗(yàn)了，我們拭目以待。”

在寒玉看來(lái)，雖然宿集的各品牌可能存在著競(jìng)爭(zhēng)，但良性的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)讓來(lái)的客人得到更多實(shí)惠和更好體驗(yàn)。“優(yōu)質(zhì)的資源累加在一起一定會(huì)得到1+1≥2的效果，人氣也會(huì)增加。關(guān)鍵是要抱著平常心，不急不躁，把經(jīng)營(yíng)民宿所需要的各方面做好，并有‘一技之長(zhǎng)’。”寒玉說(shuō)。

2018的“賽程”已將近過(guò)半，誰(shuí)會(huì)在下半程的沖刺階段突圍，市場(chǎng)將給出答案。

*本文來(lái)源：中國(guó)旅游報(bào)，作者：王瑋，原標(biāo)題：《競(jìng)爭(zhēng)加劇 民宿發(fā)展如何實(shí)現(xiàn)突圍》。